Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Glasnudeln, Gemüse und Fischsauce
6,50 €
Sommer Rollen (2 Stück)
gefüllt mit Salat, Koriander, Karotten, Gurke, Minze, Sojasprossen, Reisnudeln, Fischsauce und Hoisin-Erdnusssauce
6,50 €
Muc Rang Muoi (scharf)
in Salz gerösteter Tintenfisch, mit Chili und roter Paprika
8,50 €
Tom Chien (3 Stück)
knusprige Hummerkrabben in Tempuramarinade, mit Süß-Sauer-Sauce
7,90 €
Dau Rang Muoi
gebratener Tofu mit Chili, Salz, Knoblauch, Zitronengras, Paprika, Lauch, Koriander und Tomaten
7,90 €
Vorspeisen Mix
• 2 Sommerrollen mit Tofu • 2 Sommerrollen mit Hühnchen • 2 frittierte Frühlingsrollen
14,90 €
Salate
Mango Salat
mit Mango, Schalotten, Karotten, Minze, Koriander, Sesam, gerösteten Erdnüssen, Krabbenchips und Chili-Lime-Vinaigrette
8,50 €
Gemischter Salat (groß)
mit Salat, Karotten, Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken, Mango, Koriander, Minze, gerösteten Erdnüssen, Schalotten, Sesam und Chili-Limetten-Vinaigrette
12,90 €
Goi Mien
Glasnudelsalat mit Paprika, Sellerie, Karotten, gebratenen Zwiebeln, Koriander, Krabbenchips und Chili-Lime-Vinaigrette
8,50 €
Papay Salat Vegi
with coriander, carrots, sweet chili sauce, sesame, chili, peanuts and shallots
9,50 €
Papay Salat mit Schrimp
mit Koriander, Karotten, Dressing, Schrimps, Sesam, Chili, Erdnüssen und Schalotten
9,80 €
Nudelgerichte
Bun Nam Bo
lauwarme Reisbandnudeln mit Sojasprossen, Salat, Koriander, Karotten, Minze, Gurke, gerösteten Erdnüssen, Schalotten und Fisch-Dip-Vinaigrette
15,00 €
Pho Kokoscreme
cremige Kokossauce mit vietnamesischen Reisbandnudeln, Schalotten, Koriander, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Salat und gerösteten Erdnüssen
15,00 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Chinakohl, Sojasprossen, Möhren, Schalotten, Koriander, Lauch, Schnittlauch und Broccoli
15,00 €
Pho Xao Me
gebratene Reisbandnudeln mit Tamarindsauce, Eier, Sojasauce, Chinakohl, Sojasprossen, Möhren, Erdnüssen, Schalotten, Lauch, Koriander und Broccoli
15,00 €
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Shiitakepilzen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
15,00 €
Pho
Reisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Rinder- und Hühnerbouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch, Sojasprossen, Zwiebeln, Limette, Viet-Basilikum, Chili, Koriander und einer Zutat nach Wahl
15,00 €
Pho (vegetarisch)
Reisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Gemüsebouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch, Sojasprossen, Zwiebeln, Limette, Viet-Basilikum, Chili, verschiedenem Gemüse und Koriander
15,00 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Jasmin Reis zubereitet.
Com Hanoi
im Wok geschwenkt, mit Broccoli, Ingwer, Champignons, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Zucchini, Koriander und Sojasprossen
15,50 €
Com Xa Ot (scharf)
im Wok geschwenkt, mit Broccoli, Ingwer, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Koriander, Zitronengras, Chili und Sojasprossen
15,50 €
Cremiges Kokos-Curry
mit cremiger Kokos-Currysauce, Champignons, Karotten, Koriander, Broccoli, gerösteten Erdnüssen, Schalotten, Sojasprossen und Zwiebeln
15,50 €
Com Hat Dieu
im Wok geschwenkt, mit Cashewnüssen, Broccoli, Knoblauch, Ingwer, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Koriander, Lauch und Sojasprossen
15,50 €
Teriyaki Ente
Teriyaki Soße mit Ente, Sesam, verschiedenen Gemüse und Reis.
18,90 €
Teriyaki Lachs
Teriyaki Soße mit Lachs, Sesam, verschiedenen Gemüse und Reis.
18,90 €
Sot Xoai
Vietnamesischer Mango Soße mit verschiedenen Gemüse und Reis. Wahlweise mit:
15,50 €
Kho To
Vietnamesischer karamellisiertes & geschmorter Fleisch( zur Auswahl) mit verschiedenen Gemüse, Aubergine, Koriander, Zwiebeln und Reis.
15,50 €
Tellergerichte
Mixteller
Gebratenes Rindfleisch mit Sesam, Frühlingsrollen, gegrilltem Hähnchen, Salat und Reis
18,90 €
Beilagen
Jasmin-Reis
Jasmin-Reis duftend und locker gekocht
3,50 €
Reisnudeln
Reisnudeln leicht und fein im Geschmack
3,90 €
Rinderfleisch:
Rinderfleisch saftig und kräftig im Geschmack
6,50 €
Ente
Ente knusprig und aromatisch
12,50 €
Gemüse
Gemüse frisch und knackig
9,90 €
Dessert
Banh Ran (4 Stück)
knusprig vietnamesische Sesambällchen
6,50 €
Alkoholfreie Getränke
Gerolsteiner Wasser 0,2l
Wasser erfrischend und spritzig
2,90 €
inkl. Pfand (0,15 €), 13,90 €/l, 0,2l
Gerolsteiner Wasser 0,7l
Wasser erfrischend und spritzig
6,90 €
inkl. Pfand (0,15 €), 9,79 €/l, 0,7l
Pils Alkoholfrei 0,33l
vollmundig und erfrischend
3,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,66 €/l, 0,33l
Weizen Alkoholfrei 0,5l
fruchtig und spritzig
4,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,72 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Pils 0,33l
klar und erfrischend mit trockenem Abgang
3,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,66 €/l, 0,33l
Weizen Hefe 0,5l
fruchtig mit feiner Hefenote
4,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,72 €/l, 0,5l
Weizen Kristall 0,5l
klar und erfrischend, fruchtig und leicht im Körper
